Alle cateraars op die op deze site vermeld worden bieden op aanvraag de Duurzame UGent-optie aan. Bij het kiezen voor deze optie mag je minimaal het volgende verwachten:
minstens 50% gevarieerd veggie-aanbod
vis met label en met plantaardig dieet
enkel vlees met lage voetafdruk en met aandacht voor dierenwelzijn