Kar-wij
AllergeenvriendelijkBroodjes (levering)DessertaanbodDinerLunchRecepties met bediening
Groenten in potjes, catering, workshops en andere culinaire mirakels vanuit de mobiele keuken.
Voor ieder wat wils: van professionele bedrijfslunchen en recepties tot zomerse lente- en familiefeesten. Voor elk evenement voorzien we heerlijke, vegetarische catering naar jouw wensen !
We laten ons voor onze maaltijden inspireren door de seizoenen en wat het veld ons te bieden heeft. We werken zoveel mogelijk samen met lokale telers om heerlijke creaties op jullie bord te toveren.
voor 5
tot 250 personen
Wiedauwkaai 51, 9000 Gent
Vraag de duurzame UGent-optie
Kar-wij biedt op aanvraag de Duurzame UGent-optie aan: 1) 50 procent gevarieerd veggie-aanbod verwachten, 2) vis met label en een plantaardig dieet, en 3) enkel vlees met lage voetafdruk en met aandacht voor dierenwelzijn.
De scores van Kar-wij
SEIZOEN
+++ Alle verse producten zijn seizoensgebonden. Producten die niet lokaal zijn bevatten een Fair Trade label
+++ Alle verse producten zijn seizoensgebonden. Producten die niet lokaal zijn bevatten een Fair Trade label
KORTE KETEN
+++ Alle verse producten zijn afkomstig uit Korte Keten
+++ Alle verse producten zijn afkomstig uit Korte Keten
BIO
++ De hoofdbestanddelen (groenten, noten, brood, pasta, rijst...) zijn grotendeels biologisch
++ De hoofdbestanddelen (groenten, noten, brood, pasta, rijst...) zijn grotendeels biologisch
EERLIJKE HANDEL
+++ Eén of meer hoofdbestanddelen zijn fairtrade
+++ Eén of meer hoofdbestanddelen zijn fairtrade
AFVALARM
+++ Er is een duidelijk afvalplan waardoor wordt gezorgd dat zo afvalarm mogelijk tewerk wordt gegaan. Voedselresten worden gecomposteerd. Leveringen komen aan in bulk, draagmaterialen, borden en bestek worden opgehaald en hergebruikt. Plastiek wordt over het algemeen beperkt.
+++ Er is een duidelijk afvalplan waardoor wordt gezorgd dat zo afvalarm mogelijk tewerk wordt gegaan. Voedselresten worden gecomposteerd. Leveringen komen aan in bulk, draagmaterialen, borden en bestek worden opgehaald en hergebruikt. Plastiek wordt over het algemeen beperkt.
RESTVERWERKING
+++ Er wordt zo goed als geen eten weggegooid
+++ Er wordt zo goed als geen eten weggegooid
VEGGIE
+++ Alles wat de cateraar aanbiedt is 100% vegetarisch.
+++ Alles wat de cateraar aanbiedt is 100% vegetarisch.
PLANTAARDIG
+ We kunnen op aanvraag een gevarieerd 100% plantaardig assortiment aanbieden
+ We kunnen op aanvraag een gevarieerd 100% plantaardig assortiment aanbieden
VOEDZAAMHEID
+++ Ultra-bewerkt voedsel, geraffineerde suikers en voedingsadditieven blijven afwezig in het aanbod.
+++ Ultra-bewerkt voedsel, geraffineerde suikers en voedingsadditieven blijven afwezig in het aanbod.
ALLERGEENVRIENDELIJK
+++ Op aanvraag wordt er een gelijkwaardig alternatief aangeboden dat allergeen-proof én volledig plantaardig is.
+++ Op aanvraag wordt er een gelijkwaardig alternatief aangeboden dat allergeen-proof én volledig plantaardig is.