Verloren Kost
Broodjes (levering)DinerLunchRecepties (levering)
Gespecialiseerde catering voor grote groepen met 16 jaar ervaring.
voor 10
tot 3500 personen
Nederkouter 134, 9000 Gent
Vraag de duurzame UGent-optie
Verloren Kost biedt op aanvraag de Duurzame UGent-optie aan: 1) 50 procent gevarieerd veggie-aanbod verwachten, 2) vis met label en een plantaardig dieet, en 3) enkel vlees met lage voetafdruk en met aandacht voor dierenwelzijn.
De scores van Verloren Kost
SEIZOEN
+++ Alle verse producten zijn seizoensgebonden. Producten die niet lokaal zijn bevatten een Fair Trade label
+++ Alle verse producten zijn seizoensgebonden. Producten die niet lokaal zijn bevatten een Fair Trade label
KORTE KETEN
+++ Alle verse producten zijn afkomstig uit Korte Keten
+++ Alle verse producten zijn afkomstig uit Korte Keten
AFVALARM
+ Er is een duidelijk afvalplan waardoor wordt gezorgd dat zo afvalarm mogelijk tewerk wordt gegaan. Draagmaterialen worden opgehaald en hergebruikt. Plastiek wordt over het algemeen beperkt. Indien servetten, bekers, bestek en bordjes gebruikt worden dan zijn deze gemaakt van gerecycleerde materialen.
+ Er is een duidelijk afvalplan waardoor wordt gezorgd dat zo afvalarm mogelijk tewerk wordt gegaan. Draagmaterialen worden opgehaald en hergebruikt. Plastiek wordt over het algemeen beperkt. Indien servetten, bekers, bestek en bordjes gebruikt worden dan zijn deze gemaakt van gerecycleerde materialen.
RESTVERWERKING
+++ Er wordt zo goed als geen eten weggegooid
+++ Er wordt zo goed als geen eten weggegooid
Groen transport
+++ Er wordt enkel duurzaam geleverd via allerhande fietsen (huur bij de fietsambassade, CargoVelo of via een externe duurzame koerier).
+++ Er wordt enkel duurzaam geleverd via allerhande fietsen (huur bij de fietsambassade, CargoVelo of via een externe duurzame koerier).
VEGGIE
+ Alle ingrediënten voor de catering zijn 100% vegetarisch waarvan 50% plantaardig. Op aanvraag kunnen dierlijke voedingsproducten worden aangeboden die voldoen aan onze duurzaamheidscriteria.
+ Alle ingrediënten voor de catering zijn 100% vegetarisch waarvan 50% plantaardig. Op aanvraag kunnen dierlijke voedingsproducten worden aangeboden die voldoen aan onze duurzaamheidscriteria.
PLANTAARDIG
+ We kunnen op aanvraag een gevarieerd 100% plantaardig assortiment aanbieden
+ We kunnen op aanvraag een gevarieerd 100% plantaardig assortiment aanbieden
VOEDZAAMHEID
+++ Ultra-bewerkt voedsel, geraffineerde suikers en voedingsadditieven blijven afwezig in het aanbod.
+++ Ultra-bewerkt voedsel, geraffineerde suikers en voedingsadditieven blijven afwezig in het aanbod.
ALLERGEENVRIENDELIJK
+++ Op aanvraag wordt er een gelijkwaardig alternatief aangeboden dat allergeen-proof én volledig plantaardig is.
+++ Op aanvraag wordt er een gelijkwaardig alternatief aangeboden dat allergeen-proof én volledig plantaardig is.