DJAR
Broodjes (levering)Recepties (levering)
Catering in glazen bokalen, djars
voor 1
tot 200 personen
Industriepark 15B, 9031 Drongen
Vraag de duurzame UGent-optie
DJAR biedt op aanvraag de Duurzame UGent-optie aan: 1) 50 procent gevarieerd veggie-aanbod verwachten, 2) vis met label en een plantaardig dieet, en 3) enkel vlees met lage voetafdruk en met aandacht voor dierenwelzijn.
De scores van DJAR
SEIZOEN
++ De hoofdbestanddelen zijn seizoensgebonden
++ De hoofdbestanddelen zijn seizoensgebonden
KORTE KETEN
+ Er wordt minstens één korte-keten-optie aangeboden
+ Er wordt minstens één korte-keten-optie aangeboden
BIO
++ De hoofdbestanddelen zijn grotendeels biologisch, i.e. brood, pasta, rijst, groenten, vlees…
++ De hoofdbestanddelen zijn grotendeels biologisch, i.e. brood, pasta, rijst, groenten, vlees…
EERLIJKE HANDEL
+ Eén of meer fairtradeproducten in het aanbod
+ Eén of meer fairtradeproducten in het aanbod
AFVALARM
++ Enkel herbruikbare materialen en bij uitzondering bio-based wegwerpmateriaal dat selectief wordt ingezameld én verwerkt. Water komt uit de kraan, niet uit de fles
++ Enkel herbruikbare materialen en bij uitzondering bio-based wegwerpmateriaal dat selectief wordt ingezameld én verwerkt. Water komt uit de kraan, niet uit de fles
RESTVERWERKING
+++ Er wordt zo goed als geen eten weggegooid
+++ Er wordt zo goed als geen eten weggegooid
SOCIAAL
+++ Er wordt directe werkgelegenheid gecreëerd voor personen met minder kansen
+++ Er wordt directe werkgelegenheid gecreëerd voor personen met minder kansen
Groen transport
+ Kleine leveringen steeds met ongemotoriseerd transport
+ Kleine leveringen steeds met ongemotoriseerd transport
VEGGIE
++ We streven steeds naar 100%, tenzij de klant aangeeft dat hij/zij het anders wil
++ We streven steeds naar 100%, tenzij de klant aangeeft dat hij/zij het anders wil
PLANTAARDIG
+ We kunnen op aanvraag een gevarieerd 100% plantaardig assortiment aanbieden
+ We kunnen op aanvraag een gevarieerd 100% plantaardig assortiment aanbieden