Compaan
AllergeenvriendelijkBroodjes (levering)DinerLunchRecepties (levering)Recepties met bediening
Sociale tewerkstellingsplek met volledig plantaardig assortiment en biologische broden met behalve veel tijd en liefde geen extra toevoegingen.
voor 5
tot 2000 personen
Antwerpsesteenweg 573, 9040 Sint-Amandsberg
Vraag de duurzame UGent-optie
Compaan biedt op aanvraag de Duurzame UGent-optie aan: 1) 50 procent gevarieerd veggie-aanbod verwachten, 2) vis met label en een plantaardig dieet, en 3) enkel vlees met lage voetafdruk en met aandacht voor dierenwelzijn.
De scores van Compaan
SEIZOEN
+++ Alle verse producten zijn seizoensgebonden. Producten die niet lokaal zijn bevatten een Fair Trade label
+++ Alle verse producten zijn seizoensgebonden. Producten die niet lokaal zijn bevatten een Fair Trade label
KORTE KETEN
+++ Alle verse producten zijn afkomstig uit Korte Keten
+++ Alle verse producten zijn afkomstig uit Korte Keten
BIO
+++ Alle producten uit het gamma zijn biologisch
+++ Alle producten uit het gamma zijn biologisch
EERLIJKE HANDEL
+++ Eén of meer hoofdbestanddelen zijn fairtrade
+++ Eén of meer hoofdbestanddelen zijn fairtrade
AFVALARM
+++ Er is een duidelijk afvalplan waardoor wordt gezorgd dat zo afvalarm mogelijk tewerk wordt gegaan. Voedselresten worden gecomposteerd. Leveringen komen aan in bulk, draagmaterialen, borden en bestek worden opgehaald en hergebruikt. Plastiek wordt over het algemeen beperkt.
+++ Er is een duidelijk afvalplan waardoor wordt gezorgd dat zo afvalarm mogelijk tewerk wordt gegaan. Voedselresten worden gecomposteerd. Leveringen komen aan in bulk, draagmaterialen, borden en bestek worden opgehaald en hergebruikt. Plastiek wordt over het algemeen beperkt.
RESTVERWERKING
+++ Er wordt zo goed als geen eten weggegooid
+++ Er wordt zo goed als geen eten weggegooid
SOCIAAL
+++ Er wordt directe werkgelegenheid gecreëerd voor personen met minder kansen
+++ Er wordt directe werkgelegenheid gecreëerd voor personen met minder kansen
Groen transport
+ Als cateraar draag je bij aan een groene energietransitie (door het gebruik van groene energie, zonnepanelen bv).
+ Als cateraar draag je bij aan een groene energietransitie (door het gebruik van groene energie, zonnepanelen bv).
PLANTAARDIG
+++ Het aanbod is volledig
+++ Het aanbod is volledig
VOEDZAAMHEID
+++ Ultra-bewerkt voedsel, geraffineerde suikers en voedingsadditieven blijven afwezig in het aanbod.
+++ Ultra-bewerkt voedsel, geraffineerde suikers en voedingsadditieven blijven afwezig in het aanbod.
ALLERGEENVRIENDELIJK
+++ Op aanvraag wordt er een gelijkwaardig alternatief aangeboden dat allergeen-proof én volledig plantaardig is.
+++ Op aanvraag wordt er een gelijkwaardig alternatief aangeboden dat allergeen-proof én volledig plantaardig is.